主料:
西兰花，
500g，
葱花，
少许，
蒜末，
少许
辅料:
胡萝卜，
100g，
姜末，
少许，
淀粉，
少许西兰花的做法步骤
1.将西兰花冲洗干净改刀
2.将改刀后的西兰花汆水2分钟左右捞起，沥干水分
3.油烧至3分熟，放入葱花，姜末爆香，胡萝卜短生后放入西兰花，醋，盐，水淀粉（淀粉加水）
4.待玻璃芡形成后关火，撒入蒜末，装盘即可
小窍门&温馨提示
关火后再放蒜，能将蒜香发挥到极致，放太早蒜香口感不明显
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热菜 家常菜 孕妇 朋友聚餐 午餐 西兰花
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